卯の花寿司

妊婦Tちゃんのお見舞いで須磨へ行ったついでにこの地で有名な「卯の花寿司」というのを食べてきた。
手前の木の葉の形のものがそうだけど、下はさばの酢締めで上に柚子の香りの卯の花が乗ってる。
少しすっぱい卯の花。
私はそれより一番奥の穴子のお寿司が美味しかった。
まだ温かくて柔らかい感触が口に残ってる。。
穴子寿司だけお持ち帰りしたかったなー。

志らはま鮨
兵庫県神戸市須磨区須磨寺町1-11-12
078-731-4716

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